{"id":25176,"date":"2024-11-25T09:25:50","date_gmt":"2024-11-25T08:25:50","guid":{"rendered":"https:\/\/abamobile.com\/web\/?p=25176"},"modified":"2025-01-29T14:08:03","modified_gmt":"2025-01-29T13:08:03","slug":"entrevista-beatriz-coordinadora-proyecto-sprint","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abamobile.com\/web\/entrevista-beatriz-coordinadora-proyecto-sprint\/","title":{"rendered":"Entrevista con Beatriz Garc\u00eda, coordinadora de SPRINT"},"content":{"rendered":"\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-m3ig7nn1-6472f10ff57713bee9c39120895ce743\">\n#top .av_textblock_section.av-m3ig7nn1-6472f10ff57713bee9c39120895ce743 .avia_textblock{\nfont-size:17px;\n}\n<\/style>\n<section  class='av_textblock_section av-m3ig7nn1-6472f10ff57713bee9c39120895ce743'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><h1>Entrevista con Beatriz Garc\u00eda Fanjul, directora de Innovasturias y coordinadora del proyecto SPRINT<\/h1>\n<p>Los avances tecnol\u00f3gicos de los \u00faltimos tiempos impulsan proyectos innovadores que pueden mejorar la vida de las personas y la salud del planeta. Uno de estos <a href=\"https:\/\/abamobile.com\/web\/abamobile-proyecto-sprint-desperdicio-de-alimentos\/\">proyectos se llama SPRINT<\/a> y en \u00e9l estamos involucrados el equipo de ABAMobile.<\/p>\n<p>Formar parte de este tipo de proyectos de colaboraci\u00f3n con otras empresas de diferentes sectores nos enriquece y nos permite <strong><span style=\"color: #333333;\">poner nuestro granito de arena para progresar como sociedad<\/span><\/strong>.<\/p>\n<p>Para contarte un poco m\u00e1s sobre este proyecto de innovaci\u00f3n europeo, te traemos esta peque\u00f1a entrevista a la persona encargada de coordinar el proyecto, Beatriz Garc\u00eda Fanjul, la directora de <a href=\"https:\/\/www.innovasturias.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Innovasturias<\/a>.<\/p>\n<p>Pero antes de esto, nos gustar\u00eda <strong><span style=\"color: #333333;\">poner un poco en contexto el proyecto y contarte algo m\u00e1s acerca de \u00e9l<\/span><\/strong>.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-23744\" src=\"https:\/\/abamobile.com\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/abamobile-en-el-proyecto-sprint.webp\" alt=\"abamobile en el proyecto sprint\" width=\"800\" height=\"400\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/abamobile.com\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/abamobile-en-el-proyecto-sprint.webp 800w, https:\/\/abamobile.com\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/abamobile-en-el-proyecto-sprint-300x150.webp 300w, https:\/\/abamobile.com\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/abamobile-en-el-proyecto-sprint-768x384.webp 768w, https:\/\/abamobile.com\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/abamobile-en-el-proyecto-sprint-705x353.webp 705w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<h2>Para poner en contexto, \u00bfqu\u00e9 es el proyecto Sprint?<\/h2>\n<p>El <a href=\"https:\/\/sprintzerofoodwaste.eu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">proyecto SPRINT<\/a> busca reducir el desperdicio de alimentos a trav\u00e9s de estrategias y soluciones innovadoras donde la colaboraci\u00f3n entre empresas de distintos sectores es fundamental.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">Para entender mejor el problema del desperdicio alimentario es necesario conocer algunos datos:<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong><span style=\"color: #333333;\">159 millones de toneladas<\/span><\/strong> de alimentos se desperdician cada a\u00f1o.<\/li>\n<li><strong><span style=\"color: #333333;\">131 kg<\/span><\/strong> de alimentos por persona se desperdician cada a\u00f1o.<\/li>\n<li><strong><span style=\"color: #333333;\">El 8%<\/span><\/strong> de las emisiones de gases de efecto invernadero se deben a alimentos que no se consumen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>A trav\u00e9s del proyecto SPRINT se pretende diagnosticar el problema del desperdicio de alimentos y dise\u00f1ar intervenciones, identificando los impulsores y catalizadores de los cambios en los comportamientos de los consumidores.<\/p>\n<p>Para ello, se llevar\u00e1n a cabo <strong><span style=\"color: #333333;\">tres estudios de caso en Asturias, Catalu\u00f1a y Madrid<\/span><\/strong>. Estos incluir\u00e1n restaurantes de hoteles, hogares y supermercados, y en los dos primeros casos, se realizar\u00e1n en diferentes ubicaciones para observar las variaciones por localizaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Se trata de<strong><span style=\"color: #333333;\"> identificar los desaf\u00edos y generar soluciones co-creadas<\/span><\/strong> beneficiando a consumidores finales y tambi\u00e9n a los actores que intervienen en el ecosistema alimentario.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, este proyecto del que forma parte ABAMobile, est\u00e1 formado por otras empresas de diferentes entornos como el mundo hotelero, la distribuci\u00f3n, la tecnolog\u00eda o la agricultura.<\/p>\n<p>Una vez puesto en contexto un poco mejor el proyecto de innovaci\u00f3n Sprint, <strong><span style=\"color: #333333;\">ya puedes leer la entrevista que le hemos hecho la directora de Innovasturias y coordinadora del proyecto.<\/span><\/strong><\/p>\n<h2>\u00bfC\u00f3mo surgi\u00f3 la idea de este proyecto?<\/h2>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">Respuesta de Beatriz Garc\u00eda Fanjul:<\/span><\/strong><\/p>\n<p>Desde Innovasturias, tenemos la vista puesta desde hace un a\u00f1o en los <strong><span style=\"color: #333333;\">proyectos europeos como una gran oportunidad para impulsar nuestro cl\u00faster<\/span><\/strong> y para generar oportunidades para nuestros asociados.<\/p>\n<p>Nos gusta especialmente el <strong><span style=\"color: #333333;\">programa Horizonte Europa<\/span><\/strong>, pero es un programa dif\u00edcil de conseguir con una ratio de \u00e9xito 1 de 50. Por su gran dificultad, pensamos que era m\u00e1s pr\u00e1ctico<strong><span style=\"color: #333333;\"> empezar por un programa m\u00e1s sencillo, hacernos un hueco en el complejo mundo europeo<\/span><\/strong> y cuando ya tuvi\u00e9ramos nuestro sitio, escalar a otros programas.<\/p>\n<p>Realizando un mapeo por las opciones europeas, <strong><span style=\"color: #333333;\">descubrimos Single Market Programme (SMP)<\/span><\/strong>, muy flexible para todo tipo de actores pero muy dirigido a los cl\u00fasteres en cuanto a tem\u00e1ticas de inter\u00e9s. Una vez identificado este programa, le hicimos seguimiento de convocatorias hasta que el verano pasado descubrimos esta call muy vinculada al \u00e1mbito agroalimentario y decidimos dar el paso.<\/p>\n<p>Como estamos muy asentados en la comunidad aut\u00f3noma, habitualmente trabajamos coordinados con otros cl\u00fasteres y, en este caso, nos pusimos en contacto con ASINCAR para saber si le interesaba la idea.<\/p>\n<p>Una vez captado<strong><span style=\"color: #333333;\"> ASINCAR como socio<\/span><\/strong>, empezamos a dise\u00f1ar la idea de proyecto y, a partir de ah\u00ed, analizamos qu\u00e9 socios pod\u00edan aportar valor. As\u00ed construimos el Consorcio SPRINT y <strong><span style=\"color: #333333;\">se unieron tambi\u00e9n al proyecto CREDA, Artiem, masymas, ABAMobile y CIS Robotics<\/span><\/strong>.<\/p>\n<h2>\u00bfC\u00f3mo pueden empresas y usuarios beneficiarse de este proyecto?<\/h2>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">Respuesta de Beatriz Garc\u00eda Fanjul:<\/span><\/strong><\/p>\n<p>Pues pueden beneficiarse de muchas maneras. De hecho, ya <strong><span style=\"color: #333333;\">estamos pensando en una segunda parte cuando acabe SPRINT<\/span><\/strong>.<\/p>\n<p>Nuestro proyecto est\u00e1 muy <strong><span style=\"color: #333333;\">centrado en la concienciaci\u00f3n para reducir el desperdicio alimentario<\/span><\/strong> pero, como es pr\u00e1cticamente imposible conseguir el desperdicio cero, ya estamos pensando qu\u00e9 podemos hacer con \u00e9l.<\/p>\n<p>Las aplicaciones son m\u00faltiples y en Innovasturias contamos con empresas que pueden aportarnos las soluciones para m\u00faltiples aprovechamientos del desperdicio como, por ejemplo, el energ\u00e9tico.<\/p>\n<p>Esto lo pensamos a medio plazo, cuando SPRINT est\u00e9 m\u00e1s avanzado, pero ya hemos abordado el reto en alguna de las reuniones que hemos mantenido. Somos un <strong><span style=\"color: #333333;\">equipo muy creativo y con muchas ganas de hacer cosas<\/span><\/strong>.<\/p>\n<h2>\u00bfC\u00f3mo ves la innovaci\u00f3n en Asturias y los proyectos que se llevan a cabo en la regi\u00f3n?<\/h2>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">Respuesta de Beatriz Garc\u00eda Fanjul:<\/span><\/strong><\/p>\n<p>Creo que <strong><span style=\"color: #333333;\">Asturias est\u00e1 muy bien posicionada<\/span><\/strong>, que sabe moverse bien en el mundo de la innovaci\u00f3n y lidera proyectos muy interesantes. Pero todav\u00eda tiene much\u00edsimo margen de mejora. <strong><span style=\"color: #333333;\">Tenemos mucho talento, pero lo compartimos muy poco<\/span><\/strong>.<\/p>\n<p>Por ejemplo,<strong><span style=\"color: #333333;\"> echo de menos m\u00e1s colaboraci\u00f3n entre los que formamos parte del ecosistema de innovaci\u00f3n asturiano<\/span><\/strong>. Sin \u00e1nimo de generar ninguna pol\u00e9mica, creo que todav\u00eda nos miramos demasiado el ombligo y al que tenemos al lado primero le vemos como una competencia y, a lo mejor, despu\u00e9s, nos planteamos que podemos colaborar. Pero el primer impulso suele ser de rechazo.<\/p>\n<p>Es un mundo muy complejo, donde la empat\u00eda brilla por su ausencia y donde la psicolog\u00eda tiene mucho peso para manejar determinadas situaciones y no \u201cmorir\u201d en el intento.<\/p>\n<p>\u00a1Si quieres encontrar m\u00e1s informaci\u00f3n sobre este proyecto, puedes hacerlo en la <a href=\"https:\/\/sprintzerofoodwaste.eu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">p\u00e1gina web de SPRINT<\/a>!<\/p>\n<\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":9,"featured_media":25365,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[193],"tags":[],"class_list":["post-25176","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-abamobile"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/abamobile.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25176","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/abamobile.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/abamobile.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abamobile.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abamobile.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25176"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/abamobile.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25176\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abamobile.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25365"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/abamobile.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25176"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/abamobile.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25176"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/abamobile.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25176"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}