132 Kg
Es la cantidad de comida que cada persona desperdicia en un año
8%
Es el porcentaje de las emisiones de gases efecto invernadero producidas por el desperdicio de alimentos
Se trata de un consorcio de 7 organizaciones españolas financiado por el Programa del Mercado Único de la Comisión Europea.
El proyecto está liderado por el clúster Innovasturias y está enfocado en el desarrollo de estrategias para reducir el desperdicio de alimentos, reduciendo así también las emisiones de gases de efecto invernadero y el agotamiento de los recursos naturales.
SPRINT se centrará en comprender los factores que influyen en el comportamiento del consumidor y los determinantes culturales, sociales, políticos y económicos que afectan al desperdicio de alimentos.
Con un enfoque multiactor, el proyecto analizará la situación actual, co-creará e implementará intervenciones innovadoras y evaluará su impacto en diferentes contextos piloto
Hoteles, restaurantes, supermercados y hogares en Asturias, Cataluña y Madrid serán los escenarios escogidos para los contextos pilotos durante 24 meses.
Por parte de ABAMobile, pondremos nuestro granito de arena a través de la integración y el desarrollo de una plataforma digital, compuesta por una app y una plataforma de datos open data.
Elaborar una visión integral de los factores que influyen y afectan al desperdicio de alimentos.
Diseñar intervenciones y estrategias para reducir el desperdicio de comida.
Implementar las soluciones adecuadas y monitorizar y hacer un seguimiento regular de las mismas.
Promocionar los resultados y sensibilizar a la población sobre la necesidad de reducir el desperdicio de alimentos.
¿Cumple los objetivos de desarrollo sostenible?
Este proyecto no solo se enfoca en la reducción del desperdicio de alimentos, sino que también responde a algunos de los objetivos de desarrollo sostenible de la agenda 2030. Aportamos, de esta forma, nuestro granito de arena para crear un mundo y una sociedad más justa y sostenible.
¿Cuánto dura el proyecto?
Se trata de un proyecto a largo plazo de dos años de duración. La fecha de inicio es el 1 de junio de 2024 y su finalización tendrá lugar el 1 de junio de 2026.
¿Dónde puedo encontrar más información?
En la página web de Sprint y en sus redes sociales (X, Linkedin y Facebook) podrás obtener información más detallada sobre el desarrollo del proyecto ¡Síguenos!
